Банановый хлеб с орехами

Банановый хлеб с орехами

29.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Банановый хлеб с орехами

Сегодня готовим очень простой и ароматный банановый кекс, или, как еще его называют, “банановый хлеб”. Кекс получается очень вкусным, влажным внутри, с хрустящей корочкой снаружи.

Продукты
Бананы переспелые – 3 шт.
Яйцо СО – 1 шт.
Масло сливочное – 75 г
Сахар – 130 г (по вкусу)
Мука – 190 г
Ванилин – 1/2 ч. л.
Соль – 1/2 ч. л.
Разрыхлитель – 1 ч. л. с верхом
Орехи грецкие – 1/3 стакана
Шоколад (по желанию) – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Банановый хлеб с орехами - шаг №1

Бананы размять вилкой. Смешать с растопленным сливочным маслом и солью. Перемешать.
Добавить ванилин, яйцо, сахар (количество сахара можно уменьшить в зависимости от степени спелости бананов). Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Банановый хлеб с орехами - шаг №2

Муку просеять, перемешать с разрыхлителем. Ввести муку в жидкие ингредиенты и перемешать тесто.

Фото приготовления рецепта: Банановый хлеб с орехами - шаг №3

В тесто добавить мелко порубленные обжаренные грецкие орехи. Добавить шоколад (по желанию).
Вылить тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом (дно застелено пергаментом).
Выпекать банановый кекс в разогретой духовке 50-60 минут при 180 градусах.

Источник