Банановый хлеб с орехами

Сегодня готовим очень простой и ароматный банановый кекс, или, как еще его называют, «банановый хлеб». Кекс получается очень вкусным, влажным внутри, с хрустящей корочкой снаружи.

Пошаговый фото рецепт

Бананы размять вилкой. Смешать с растопленным сливочным маслом и солью. Перемешать.
Добавить ванилин, яйцо, сахар (количество сахара можно уменьшить в зависимости от степени спелости бананов). Перемешать.

Муку просеять, перемешать с разрыхлителем. Ввести муку в жидкие ингредиенты и перемешать тесто.

В тесто добавить мелко порубленные обжаренные грецкие орехи. Добавить шоколад (по желанию).
Вылить тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом (дно застелено пергаментом).
Выпекать банановый кекс в разогретой духовке 50-60 минут при 180 градусах.

Источник