Жареный картофель с тушёнкой

Жареный картофель с тушёнкой

01.06.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Жареный картофель с тушёнкой3 порции
25 мин (ваши 25 мин)

Жареная на сковороде картошечка, золотистая и ароматная, – любимое блюдо всех, кто любит вкусно и сытно поесть! Придать новые нотки жареному картофелю поможет тушёнка. Картошка пропитывается мясным соком и становится ещё вкуснее, при этом картофельные ломтики сохраняют свою корочку. С солёными или свежими огурчиками – просто находка!

Продукты (на 3 порции)

Картофель – 700 г (7 шт.)

Тушёнка (свиная) – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1-2 зубчика

Паприка молотая – 1 ч. ложка

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло подсолнечное (для жарки) – 60 мл

Укроп свежий (для подачи) – 2-3 веточки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Я использовала свиную тушёнку, но подойдёт и куриная, и говяжья.
Картофель очистите, промойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №2

Картофель нарежьте брусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите в него картошку.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №4

На сильном огне обжарьте картофель до золотистой корочки. Перемешивать картошку часто не стоит, чтобы не препятствовать образованию корочки.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №5

Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №6

Добавьте лук и чеснок к картофелю.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №7

Продолжайте жарить картошку до готовности, ломтики картофеля при разламывании вилкой должны быть мягкими. (Время жарки зависит от сорта картофеля).

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №8

Когда картофель будет готов, добавьте к нему тушёнку.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №9

Добавьте соль, чёрный молотый перец и паприку.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №10

Готовьте картофель на среднем огне, часто помешивая, минуты 3-4, чтобы прогрелась тушёнка.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №11

Укроп промойте, обсушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №12

Снимите сковороду с плиты. Готовый картофель посыпьте укропом.

Фото приготовления рецепта: Жареный картофель с тушёнкой - шаг №13

Жареный картофель с тушёнкой подавайте к столу в горячем виде, можно со свежими или консервированными овощами.
Приятного аппетита!

Источник