Желе из сливы

1 час (ваши 45 мин)

Необычный способ заготовить сливы на зиму — приготовить сливовое желе.

Продукты

Слива — 1 кг

Сахар — 1,2 кг

Вода — 2 стакана

Пошаговый фото рецепт

Подготовить продукты по рецепту желе из сливы.

Как сделать желе из слив на зиму:

Сливу вымыть и разрезать на половинки.
Удалить косточки. Положить сливу в варочный тазик и залить водой. Подогревать на слабом огне до полного размягчения сливы.

Протереть через сито.

В полученное пюре положить сахар, перемешать, довести до кипения и варить на сильном огне до готовности не более 20-30 минут.

Готовность желе можно определить на холодном блюдце: если капля желе на нем не расплывается и быстро застывает, то желе готово.

Готовое желе из сливы разлить в горячем виде и сразу герметично укупорить.

Желе из сливы на зиму готово!

Источник