Курица, тушенная со шпинатом, в сливках

3 порции
30 мин (ваши 20 мин)

Для приготовления этого вкусного и полезного блюда понадобится три основных ингредиента: куриное филе, шпинат и сливки. А для аромата возьмём лук, чеснок, чёрный перец и прованские травы. Тушёная курица получается очень нежной, мягкой и ароматной. К тому же готовится такое блюдо быстро и под силу даже начинающим кулинарам.

Продукты (на 3 порции)

Куриное филе — 200 г

Шпинат свежий — 100 г

Сливки жирностью 20% — 200 г

Лук репчатый — 80 г (1 шт.)

Чеснок — 2 зубчика

Соль — по вкусу

Перец чёрный свежемолотый — щепотка

Травы прованские сушёные — щепотка

Масло растительное — 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем все ингредиенты.
Чеснок очищаем.

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
Чеснок мелко рубим.

В разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем лук и обжариваем в течение 2 минут.

Добавляем чеснок, перемешиваем и обжариваем 1 минуту.

Куриное филе нарезаем соломкой, добавляем к луку и чесноку, обжариваем около 10 минут, перемешивая.

Шпинат промываем, встряхиваем и тонко нарезаем.

Шпинат добавляем к курице и луку, готовим 1 минуту.

Вливаем в сковороду сливки, солим, перчим, добавляем прованские травы (вы можете использовать свои любимые пряности). Накрываем крышкой, тушим содержимое сковороды на маленьком огне 10-15 минут, до готовности курицы.

Подавать курицу, тушенную со шпинатом, в сливках, лучше с рисом, макаронами или картофельным пюре.
Приятного аппетита!

Источник