Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей

Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей

09.08.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей4 порции
20 мин (ваши 5 мин)

Очень необычный завтрак – ленивая пицца на сковороде с помидорами, сыром и яичницей. Готовится такая оригинальная пицца-яичница очень быстро и просто. Отличное начало дня!

Продукты (на 4 порции)

Для теста:

Мука пшеничная – 4 ст. ложки

Сметана – 2 ст. ложки

Майонез – 2 ст. ложки

Яйцо – 1 шт.

Соль – щепотка

*

Для начинки:

Сыр твёрдый – 100 г

Помидор – 1 шт. (100 г)

Яйца – 2 шт.

Кетчуп – 2 ст. ложки

Соль – щепотка

Перец чёрный молотый – щепотка

*

Масло растительное – 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №2

Готовим тесто. В глубокой миске соединяем сметану, майонез, одно яйцо, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №3

Добавляем муку и перемешиваем вилкой или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №4

Тесто для пиццы должно получиться по консистенции похожим на густую сметану.

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №5

На холодную сковороду (моя – диаметром 24 см) наливаем растительное масло. Выкладываем тесто, распределяем по дну и разравниваем его лопаткой или тыльной стороной ложки.

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №6

Сверху выкладываем кетчуп и аккуратно распределяем по тесту с помощью лопатки или ложки.

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №7

Примерно две трети сыра натираем на средней тёрке, выкладываем на основу для пиццы и равномерно распределяем.

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №8

Помидор нарезаем тонкими ломтиками и раскладываем по поверхности теста. По желанию можно немного посолить (сыр уже содержит соль, так что солить следует осторожно).

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №9

Оставшийся кусочек сыра натираем на мелкой тёрке и посыпаем им помидоры.

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №10

Аккуратно вбиваем яйца. По желанию можно проткнуть желтки ножом, чтобы они слегка растеклись и быстрее приготовились. Слегка солим.

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №11

Ставим сковороду на минимальный нагрев и накрываем крышкой. Готовим пиццу на сковороде примерно 10-15 минут, пока яйца не схватятся.

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №12

Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей, готова.

Вам интересно будет так же:  Куриные фрикадельки, запечённые в луковом соусе

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №13

Подаём её к столу, по желанию украсив свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №14

Быстрый, оригинальный и питательный завтрак для всей семьи!

Фото приготовления рецепта: Ленивая пицца на сковороде, с помидорами, сыром и яичницей - шаг №15

Приятного аппетита!

Источник