Манная каша с морковью

3 порции

Обычную манную кашу можно превратить в оригинальный и яркий завтрак с помощью самых простых продуктов. Благодаря добавлению моркови манная каша становится ярче и вкуснее. Стоит попробовать!

Продукты (на 3 порции)

Молоко — 700 мл

Морковь — 220 г

Крупа манная — 70 г

Масло сливочное — 45 г (1,5 ст. ложки)

Соль — щепотка

Пошаговый фото рецепт

Необходимые продукты.

Морковь очищаем, моем и обсушиваем. По желанию отрезаем несколько ломтиков и откладываем для подачи. Оставшуюся морковь натираем на мелкой или средней тёрке.

В сотейнике или толстостенной кастрюле на минимальном огне разогреваем примерно треть сливочного масла (15 г). Добавляем морковь и, постоянно помешивая, тушим около 5 минут, до мягкости.

Затем добавляем сахар и соль.

Заливаем молоком, перемешиваем. Увеличиваем огонь до среднего и периодически помешивая, доводим до закипания.

Постоянно помешивая ложкой, всыпаем тонкой струйкой манную крупу.

Убавляем огонь до минимума и, постоянно помешивая, варим кашу примерно 3-4 минуты, до загустения.

Добавляем оставшееся сливочное масло.

Перемешиваем и выключаем нагрев.

Яркая манная каша с морковью готова. Раскладываем её по тарелкам и подаём к столу, по желанию украсив ломтиками моркови.

Приятного аппетита!

Источник