Нежный салат с крабовыми палочками

Предлагаю вариант на тему салата «Мимоза». Только вместо консервированной рыбы здесь использованы крабовые палочки.

Продукты

Картофель — 500 г

Морковь — 250 г

Яйца — 5 шт.

Крабовые палочки — 200 г

Майонез — 200-220 г

Пошаговый фото рецепт

Как приготовить слоеный салат с крабовыми палочками:

Картофель вымыть, отварить в мундире (20 минут), очистить и натереть на мелкой терке.

Морковь вымыть, отварить в кожуре (20 минут), очистить и тоже натереть на мелкой терке.

Яйца отварить, очистить. Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.

Крабовые палочки мелко нарезать.

Выложить слоеный салат с крабовыми палочками.
1-й слой. На плоское блюдо выложить половину картофеля. Смазать майонезом (4 ст. ложки или 70 г) — покрыть поверхность салата тонкой сеточкой из майонеза, как показано на фото внизу.

2-й слой. Выложить нарезанные крабовые палочки.

3-й слой. Выложить белки яиц.

Снова покрыть салат сеточкой майонеза (3 ст. ложки).

4-й слой. Сверху выложить оставшуюся картошку. Слегка прижать.

И снова смазать салат майонезом (3 ст. ложки).

5-й слой. Затем верх и бока салата покрыть слоем тертой моркови.

6-й слой. Сверху на слоеный салат с крабовыми палочками потереть куриный желток, аккуратно распределяя его по всей поверхности.

Выдержать слоеный салат с крабовыми палочками в холодильнике 1 час.

Приятного аппетита!

Источник