Омлет на молоке, в банке

Омлет на молоке, в банке

11.11.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Омлет на молоке, в банке

1 порция
25 мин (ваши 5 мин)

Вкусный и лёгкий омлет на молоке, который готовится не совсем привычным способом – в банке. Текстура омлета получается чрезвычайно нежной и какой-то воздушной, похожей на суфле. Такой оригинальный молочный омлет несомненно оценят поклонники правильного питания.

Продукты (на 1 порцию)
Яйца – 2 шт.
Молоко – 70 мл
Соль – по вкусу
Масло растительное (для смазывания) – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Омлет на молоке, в банке - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Для приготовления такого диетического омлета на молоке понадобится стеклянная банка объемом 0,7 литра. Банку тщательно вымойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Омлет на молоке, в банке - шаг №2

В миске соедините яйца и соль.

Фото приготовления рецепта: Омлет на молоке, в банке - шаг №3

Влейте молоко.

Фото приготовления рецепта: Омлет на молоке, в банке - шаг №4

Тщательно перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Омлет на молоке, в банке - шаг №5

Банку изнутри хорошенько смажьте растительным маслом. Перелейте в неё яичную массу.

Фото приготовления рецепта: Омлет на молоке, в банке - шаг №6

На дно кастрюли положите чистую ткань и установите банку с омлетом. Влейте тёплую воду выше уровня яичной массы примерно на 3 сантиметра. Прикройте верх банки крышкой, не закручивая.

Фото приготовления рецепта: Омлет на молоке, в банке - шаг №7

Поставьте кастрюлю с банкой на средний огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и готовьте примерно 15-20 минут, до полного схватывания яичной массы.

Фото приготовления рецепта: Омлет на молоке, в банке - шаг №8

Затем аккуратно извлеките горячую банку из кастрюли, выложите омлет на тарелку и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Омлет на молоке, в банке - шаг №9

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Закуска "Татарская песня" из огурцов