Салат из крабовых палочек с кукурузой, огурцом и сухариками

8 порций
30 мин (ваши 20 мин)

Знакомый всем классический салат с крабовыми палочками и консервированной кукурузой можно сделать более интересным по вкусу и текстуре. Приготовьте из белого хлеба домашние сухарики на сковороде и добавьте их в крабовый салат с огурцом перед подачей. Лёгкий хруст сухариков раскроет вкус салата с новой стороны.

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте все ингредиенты.
С консервированной кукурузы слейте жидкость.
Огурец вымойте.

Яйца отварите в кипящей воде вкрутую (8-10 минут), затем залейте холодной водой до полного остывания.

Белый хлеб нарежьте полосками, а затем разрежьте поперек на 2 части. Полученные кусочки хлеба обжарьте на растительном масле со всех сторон.

Огонь сделайте средним и постоянно помешивайте сухарики. Масло быстро впитывается, и хлеб может пригореть. Когда сухарики стали золотистыми, отставьте сковороду с огня и полностью остудите.

Огурец нарежьте соломкой.

Крабовые палочки освободите от плёнки и нарежьте кружочками.

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Соедините в глубокой миске подготовленные крабовые палочки, огурец, варёные яйца и кукурузу.

Добавьте в миску майонез, соль и смесь перцев по вкусу. Всё перемешайте. Охладите салат в холодильнике 10-15 минут.

Если вы планируете подавать салат сразу — добавьте сухарики в миску и перемешайте. Несколько сухариков оставьте для подачи.

Салат из крабовых палочек с кукурузой, огурцами и сухариками готов! Застелите тарелку салатными листьями, выложите салат, дополните оставшимися сухариками и подавайте к столу.

Аппетитный крабовый салат с огурцом и сухариками понравится и взрослым, и детям!

Источник