Салат “Росолье” с селедкой

Салат “Росолье” с селедкой

13.08.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Салат "Росолье" с селедкой

Росолье – вкуснейший салат, блюдо эстонской кухни. Если вы любите винегрет, то росолье вам точно придется по вкусу. По данному рецепту салат готовится только с филе сельди, однако в росолье добавляют еще и отварное мясо. Заправляется эстонский свекольный салат сметаной с горчицей.

Продукты

Сельдь солёная – 100 г

Свёкла – 1 шт.

Картофель – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Огурец солёный – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Яйца куриные – 2 шт.

Сметана – 200 г

Горчица – 1 ч. ложка

Соль – 1/3 ч. ложки

Яблоко, которое добавляется в салат, можно заменить маринованными грибами.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат "Росолье" с селедкой - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты для эстонского салата с овощами, яйцами, соленой сельдью.
Отвариваем морковь, картофель, яйца. Свеклу можно отварить, либо запечь в духовке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Росолье" с селедкой - шаг №2

Как приготовить салат “Росолье” с селёдкой:

Морковь нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Росолье" с селедкой - шаг №3

Все последующие ингредиенты также необходимо нарезать кубиками.
Соленый огурец нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Росолье" с селедкой - шаг №4

Затем отварной картофель.

Фото приготовления рецепта: Салат "Росолье" с селедкой - шаг №5

Следом – отварную или запеченную в духовке свеклу.

Фото приготовления рецепта: Салат "Росолье" с селедкой - шаг №6

Очищаем яблоко и нарезаем его мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Росолье" с селедкой - шаг №7

Филе сельди режем также кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Росолье" с селедкой - шаг №8

Затем режем отварное яйцо.

Фото приготовления рецепта: Салат "Росолье" с селедкой - шаг №9

В миске соединяем сметану, горчицу и соль. Все перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Росолье" с селедкой - шаг №10

Нарезанные ингредиенты выкладываем в миску, добавляем заправку и перемешиваем салат.

Фото приготовления рецепта: Салат "Росолье" с селедкой - шаг №11

Подаем салат “Росолье” с селёдкой сразу же.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Шоколадные оладьи на кефире (с какао)