Салат с крапивой и зеленым луком

Салат с крапивой и зеленым луком

29.04.2020 0 Автор Russian Food

Салат с крапивой и зеленым луком

Такой целебный салат с крапивой и зеленым луком станет прекрасным витаминным блюдом для поддержания вашего здоровья, особенно ранней весной.

Продукты
Крапива — 1 пучок
Лук зеленый — 2-3 шт.
Петрушка свежая — 2-3 веточки
Яйца — 2 шт.
Сметана — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат с крапивой и зеленым луком

Подготовьте продукты для салата с крапивой.

Салат с крапивой и зеленым луком

Вскипятите воду. Крапиву поместите в дуршлаг и хорошенько обдайте ее кипятком, несколько раз встряхивая. Таким образом, вы избавитесь от ее жгучести.

Салат с крапивой и зеленым луком

Дайте крапиве стечь. Затем измельчите ее ножом.

Салат с крапивой и зеленым луком

Помойте зеленый лук и петрушку и также порежьте их ножом.

Салат с крапивой и зеленым луком

Отварите яйца и нарежьте их кубиками.

Салат с крапивой и зеленым луком

Все смешайте в глубокой миске. Посолите по вкусу салат из яиц и зелени и заправьте сметаной.

Салат с крапивой и зеленым луком

Салат с крапивой и зеленым луком подавайте сразу, пока он не растерял своих полезных свойств.

Источник