Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками

Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками

13.11.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками2 порции
30 мин (ваши 20 мин)

Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками – отличное блюдо для праздничного стола. Благодаря сырой моркови и яблокам салат получается лёгким, сочным и очень свежим. Заправляется салат майонезом.

Продукты (на 2 порции)

Ветчина – 200 г

Сыр твёрдый – 200 г

Морковь – 100 г

Яблоки – 100 г

Яйца – 3 шт.

Лук репчатый – 50 г

Майонез – 40 г

Соль – по вкусу

*

Для маринования лука:

Уксус винный – 1 ст. ложка

Сахар – 1-2 ч. ложки

Соль – 0,5 ч. ложки

Вода (кипяток) – 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №1

Возьмите продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №2

Яйца отварите вкрутую, примерно 8-10 минут в кипящей воде. Затем остудите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №3

Репчатый лук очистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Замаринуйте лук, чтобы убрать чрезмерную резкость. Перемешайте лук с сахаром и солью. Влейте винный уксус и кипяток.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №4

Оставьте лук мариноваться минут на 5-7. Потом всю жидкость слейте.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №5

Ветчину нарежьте брусочками.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №6

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №7

Морковь также натрите на мелкой тёрке. Чем сочнее и слаще морковь, тем лучше.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №8

Яблоки очистите от кожуры и семян. Натрите очищенные яблоки на крупной тёрке. Если не хватает кислинки, сбрызните натёртые яблоки лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №9

Яйца очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке или порубите мелко-мелко.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №10

Собирайте салат слоями в следующей очерёдности: маринованный лук, ветчина, сыр, морковь, яблоки, яйца. Повторите слои, последним слоем выложите сыр. Каждый слой при необходимости солите и минимально смазывайте майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №11

По желанию салат можно не выкладывать слоями, а сложить все продукты в салатник, заправить майонезом и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками - шаг №12

Слоёный салат с ветчиной, сыром, морковью и яблоками готов. По желанию украсьте его свежей зеленью. Приятного аппетита!

Вам интересно будет так же:  Уштипцы (сербские котлеты) из мясного фарша, бекона и сыра

Источник