Творожный пирог со сливами и орехами в карамели

6 порций
1 час

Пирог из творожного теста, со сливами и крокантом — грецкими орехами в карамели, вполне подойдет для праздника. Этот творожный пирог со сливовой начинкой очень аппетитно выглядит, а его замечательный вкус вы точно не сможете забыть.

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте ингредиенты. Советую выбирать сливы не слишком жестких, сладких сортов, тогда начинка пирога получится очень сочной и вкусной.

Для приготовления творожного теста смешайте все продукты для теста по списку.

Вымесите тесто и дайте ему отдохнуть 10 минут.

На сковороду насыпьте сахар.

Постоянно помешивая, растопите сахар на небольшом огне.

Добавьте в карамель грецкие орехи.

Добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте орехи с карамелью и маслом и снимите сковороду с огня.

Разрежьте сливы пополам и выньте косточки.

Раскатайте тесто и выложите его в форму (у меня стеклянная форма для выпечки) , формируя бортики. Присыпьте тесто слегка крахмалом.

Равномерно выложите на тесто сливы одним слоем.

Добавьте крокант (орехи в карамели).

Пирог из творожного теста выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 45 минут.

Творожный пирог со сливами и орехами в карамели готов.
Приятного аппетита!

Источник