Варенье из черешни с грецким орехом

Варенье из черешни с грецким орехом

28.06.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Варенье из черешни с грецким орехом

Если вы заботитесь о своих близких, и вас не пугает провести чуть больше времени на кухне, – приготовьте на зиму ароматное и очень вкусное варенье из черешни с ядрами грецкого ореха. Зимним вечером вся семья оценит ваши старания по достоинству, не сомневайтесь.

Продукты
Черешня черная – 1 кг
Сахар – 1 кг
Вода – 200 мл
Орехи грецкие – 100-150 г
Ваниль (по желанию) – 1 стручок

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для варенья из черешни с грецкими орехами. Ягоды помойте, обсушите.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №2

Как приготовить варенье из черешни с орехами:

В небольшой кастрюльке соедините воду и сахар, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите на слабом огне 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №3

Грецкие орехи, очищенные от скорлупы и перепонок, залейте кипятком и оставьте на 20 минут. По возможности снимите коричневую пленку.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №4

Удалите из черешки косточки при помощи шпильки или зубочистки, стараясь, чтобы ягода осталась максимально целой.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №5

Орехи нарежьте на небольшие кусочки и нафаршируйте ими черешню.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №6

У вас получится вот так.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №7

Снимите сироп с огня и добавьте нафаршированную грецким орехом черешню, оставьте на сутки при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №8

Через 24 часа варенье выглядит вот так.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №9

Поставьте черешневое варенье на огонь, доведите до кипения и варите на минимальном огне 40-50 минут, до готовности ягод и сиропа. Старайтесь, чтобы варенье сильно не кипело. За 10 минут до окончания приготовления добавьте разрезанный пополам стручок ванили.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №10

Разлейте варенье из черешни с орехами по чистым банкам.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №11

Закрутите или закатайте крышками и укутайте в одеяла.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с грецким орехом - шаг №12

Вкусное и сладкое варенье из черешни с грецкими орехами готово! Приятного аппетита.

Источник