Варенье из черешни с лимоном (на зиму)

Варенье из черешни с лимоном (на зиму)

10.06.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Варенье из черешни с лимоном (на зиму)1 порция
6 часов 40 мин (ваши 30 мин)

Отличное сочетание сочной спелой черешни и лимона! Интересное и необычное черешневое варенье на зиму!

Продукты (на 1 порцию)

Черешня – 450 г

Сахар – 250 г

Лимон – 50 г

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с лимоном (на зиму) - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.
Из указанного количества продуктов получается примерно 350-400 мл варенья.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с лимоном (на зиму) - шаг №2

Черешни переберите, удалите подпорченные ягоды.
Черешни промойте холодной водой, удалите черенки и косточки.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с лимоном (на зиму) - шаг №3

Засыпьте черешни без косточек сахаром. Встряхните, чтобы сахар проник между черешнями.
Оставьте на ночь в холодильнике, чтобы черешни пустили сок.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с лимоном (на зиму) - шаг №4

Проварите черешни в собственном соку 5 минут, дайте остыть.
Лимон нарежьте тонкими кружочками или полукружиями. Добавьте лимон к варенью из черешни. Варите еще 5 минут и снова остудите.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с лимоном (на зиму) - шаг №5

Затем еще раз проварите в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с лимоном (на зиму) - шаг №6

Пока варится варенье, подготовьте банку и крышку. Я чищу банку с содой и вместе с крышкой обдаю кипятком.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с лимоном (на зиму) - шаг №7

Заполните банку горячим вареньем из черешни и лимона и герметично закройте крышкой.
Переверните банку с черешневым вареньем, накройте одеялом и дайте ей остыть.

Фото приготовления рецепта: Варенье из черешни с лимоном (на зиму) - шаг №8

Готовое варенье из черешни с лимоном необходимо хранить до зимы в сухом прохладном месте.

Источник