Закуска “Ёлочки” на крекерах, с плавленым сыром, яйцом и зеленью

6 порций
25 мин (ваши 15 мин)

Красивая новогодняя закуска в виде симпатичных ёлочек! Нежная масса из плавленого сыра, яиц, чеснока и зелени выкладывается на солёные крекеры. Никаких сложностей в приготовлении, зато такая закуска на праздничном столе смотрится очень торжественно и точно привлечёт внимание ваших гостей. “Ёлочки” украшены “игрушками” – кусочками киви и зёрнами граната.

Продукты (на 6 порций)

Крекер солёный круглый – 8-10 шт.

Сыр плавленый – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Петрушка свежая – 15 г (3-4 веточки)

Майонез – 2 ст. ложки

Соль – по вкусу

*

Для украшения:

Гранат – 15-20 зёрен

Киви – 1/2 шт.

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо отварите вкрутую (8-10 минут после закипания воды). Остудите яйцо в холодной воде.

Плавленый сыр нарежьте крупным кубиками. Яйцо очистите от скорлупы. Яйцо и чеснок крупно нарежьте.

Соедините в чаше блендера яйцо, чеснок, плавленый сыр, майонез и листья петрушки.

Измельчите все ингредиенты блендером в однородную пастообразную массу. Благодаря петрушке паста приобрела зелёный цвет. Добавьте немного соли по вкусу.

Пастообразную массу переложите в кондитерский мешок с фигурной насадкой или в обычный полиэтиленовый пакет со срезанным уголком.

Выложите массу на крекер, сформировав импровизированные “ёлочки”.

Для украшения “ёлочек” подготовьте зёрна граната. Половинку киви очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Развесьте “игрушки” – аккуратно украсьте закуску зёрнами граната и кусочками киви.

Новогодняя закуска “Ёлочки” готова! Можно подавать.

Яркая и красивая закуска на новогодний стол! Ещё и очень вкусная! Пастообразная сырная начинка отлично дополнена хрустящим крекером, а завершает вкус лёгкая кислинка граната и киви.

Счастливого Нового года!

Источник