Арбузный салат

4 порции

Из красного и желтого арбузов можно приготовить вот такой необычный летний салат с мятой. Блюдо «для взрослых», с добавлением алкоголя.

Как приготовить арбузный салат:

1. Из арбузов вынуть мякоть с помощью специальной ложки, чтобы получились шарики. Выложить их на большое сервировочное блюдо.

2. В отдельной миске взбить лимонный сок, сахар, водку, ликер и соль, до полного растворения сахара.

3. Полить заправкой арбузные шарики, перемешать, накрыть и поместить арбузный салат в холодильник на 1-2 часа.

4. Затем посыпать рубленой мятой, перемешать.

Подавать арбузный салат охлажденным, украсив целыми листочками мяты.

Источник