Арбуз по-средиземноморски

Арбуз по-средиземноморски

14.08.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Арбуз по-средиземноморски1 порция
10 мин (ваши 10 мин)

Сладкий арбуз в сочетании с правильно подобранными, но диаметрально противоположными, солеными и острыми продуктами приобретает неожиданно приятный, пронзительно яркий и не менее прекрасный вкус. Этот старинный рецепт необычной подачи арбуза стоит того, чтобы попробовать арбуз по-средиземноморски!

Продукты (на 1 порцию)

Арбуз – 150 г

Сыр фета – 40 г

Соль крупная – 10 г

Чеснок – 1 небольшой зубок

Ржаной хлеб (горбушка) – 30 г

Базилик лимонный, свежий – 1 веточка

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Арбуз по-средиземноморски - шаг №1

Подготовить ингредиенты для приготовления арбуза с сыром.

Фото приготовления рецепта: Арбуз по-средиземноморски - шаг №2

Как приготовить арбуз по-средиземноморски:

Отрезать от арбуза круг толщиной примерно 4 см. Удалить семена.

Фото приготовления рецепта: Арбуз по-средиземноморски - шаг №3

Из этого круга вырезать прямоугольный брусок арбузной мякоти. В центре бруска выбрать маленькой ложкой углубление, стараясь не нарушить стенки арбузной заготовки.

Фото приготовления рецепта: Арбуз по-средиземноморски - шаг №4

Мягкий сыр нарезать мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Арбуз по-средиземноморски - шаг №5

Заполнить сыром углубление в арбузном брусочке. Поверхность арбуза посыпать солью (половиной указанной нормы). Добавить ароматные листики лимонного базилика.

Фото приготовления рецепта: Арбуз по-средиземноморски - шаг №6

Горбушку черного хлеба посыпать оставшейся солью и натереть чесноком.

Фото приготовления рецепта: Арбуз по-средиземноморски - шаг №7

Положить горбушку рядом с арбузом.

Фото приготовления рецепта: Арбуз по-средиземноморски - шаг №8

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Суп с куриным филе, печенью и лапшой