Блины на воде и молоке

А на завтрак у нас сегодня блины на воде и молоке, очень красивые и очень вкусные.

Продукты

Молоко — 200 мл

Вода — 400 мл

Яйца — 2 шт.

Масло растительное — 2 ст. ложки + для смазывания сковороды

Мука в/с — 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл)

Сахар — 2 ст. ложки

Соль — 0,5 ч. ложки

*

Для подачи:

Сметана (мёд, варенье или масло сливочное растопленное) — по вкусу

1. Яйца взбить венчиком с солью и сахаром.

2. Влить воду с молоком, перемешать.

3. Всыпать муку и завести жидкое тесто.

4. Добавить масло, перемешать. Оставить тесто минут на 30.

5. Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом. Выпекать блины с двух сторон до румяного цвета.

6. Блины на воде и молоке подавать со сметаной, мёдом, вареньем или растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Источник