Болгарский перец с начинкой из спагетти с мясным фаршем

3 порции
40 мин (ваши 40 мин)

Прекрасный вариант блюда на Хэллоуин, который понравится своим ярким и красивым видом как взрослым, так и детям. Из болгарского перца сделаем «голову», вырезав глаза и рот. А наполнение будет очень вкусным — спагетти с обжаренным мясным фаршем с луком и томат-пастой. Этот рецепт обязательно возьмите на заметку. Он простой, но смотрите какой оригинальный и яркий!

Пошаговый фото рецепт

Подготовить все продукты по списку. Фарш можно взять любой, у меня — свиной. Болгарский перец берите разных цветов, так блюдо будет выглядеть ярче.

Репчатый лук и чеснок очистить и промыть, нарезать всё небольшими кубиками.

В сковороде прогреть растительное масло, выложить лук и чеснок, обжарить 3 минуты, помешивая.

Добавить в сковороду фарш и томатную пасту, соль (0,5 ч. ложки) и молотый перец.

Всё перемешать, обжарить фарш, постоянно помешивая и разбивая комочки лопаткой, 15 минут на небольшом огне.

Тем временем в кастрюле довести до кипения воду (1-1,5 л) и посолить (0,5 ч. ложки). Отправить в кипящую воду спагетти
и варить согласно инструкции на упаковке. Я варила 7 минут. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и слить воду.

Выложить спагетти в сковороду к фаршу.

Всё хорошо перемешать и прогреть 2-3 минуты под крышкой.

Болгарский перец промыть, срезать верхнюю часть с плодоножкой (она послужит шляпкой) и удалить серединку с семенами. Вырезать на одной из сторон глаза и рот.

Наполнить подготовленные перцы спагетти с фаршем. Сверху прикрыть каждый перец шляпкой.

Болгарский перец с начинкой из спагетти и фарша готов!
Получается очень празднично и вкусно.

Приятного аппетита!

Источник