Гарбузовая (тыквенная) каша с пшеном

Гарбузовая (тыквенная) каша с пшеном

03.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Гарбузовая (тыквенная) каша с пшеном

Пусть простит меня русскоговорящее население, но не могу я обозвать гарбуз тыквой. Гарбуз у нас издавна в почете, он хозяин огорода. И девушка сватам неугодного жениха преподносит именно «гарбуз»! Солидные гарбузы еще набирают вес, а небольшие тыквочки уже поспели и можно побаловать себя и домочадцев очень вкусной тыквенной кашей.

Продукты
Тыква (выбирайте оранжевую, пахучую) – 0,5 кг
Пшено – 0,75 стакана
Сахар – 0,5-0,75 стакана (зависит от того, насколько сладкую кашу вы любите)
Молоко – 1 стакан
Изюм – 0,5 стакана
Масло сливочное – 50 г

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Гарбузовая (тыквенная) каша с пшеном - шаг №1

Продукты для тыквенной каши с пшеном.

Фото приготовления рецепта: Гарбузовая (тыквенная) каша с пшеном - шаг №2

Как приготовить тыквенную кашу с пшеном:

Тыкву чистим от твердой кожицы и от семечек и нарезаем кубиками до 1 см. Заливаем молоком и ставим на средний огонь. Когда закипит, огонь уменьшаем и варим 30 минут. Иногда помешиваем.

Фото приготовления рецепта: Гарбузовая (тыквенная) каша с пшеном - шаг №3

Пшено хорошо промываем в горячей воде и отправляем к тыкве. Добавляем сахар и масло. Пусть тыквенная каша с пшеном варится еще 25-35 минут (зависит от качества пшена). Не забываем иногда помешать. Каша не должна быть крутой (можно разбавить чуть-чуть водой или молоком). В конце добавим в тыквенную кашу с пшеном изюм, хорошо размешаем и оставим на огне еще на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гарбузовая (тыквенная) каша с пшеном - шаг №4

Тыква разварится полностью. Тыквенную кашу с пшеном можно есть холодной с чаем.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Рыбные зразы с баклажанами