Горячие бутерброды с кабачком, сосисками и сыром

4 порции
30 мин (ваши 15 мин)

Горячие бутерброды, приготовленные в духовке, — всегда уместный завтрак или перекус. Я предлагаю немного модифицировать привычный многим вариант бутербродов с сосисками и сыром, включив в список ингредиентов обжаренные ломтики кабачка, которые делают бутерброды сочными, более питательными и интересными на вкус.

Продукты (на 4 порции)

Хлеб белый — 4 ломтика (160 г)

Сосиски — 2 шт. (120 г)

Кабачок молодой — 1/2 шт. (150 г)

Сыр твёрдый — 80 г

Майонез — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Масло растительное (для жарки) — 15-30 мл (1-2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Из указанного количества у меня получилось 4 сытных бутерброда с кабачками, сосисками и сыром.
Кабачок лучше всего выбирать молодой — он намного нежнее. Мне хватило половинки молодого кабачка среднего размера.
Такие горячие бутерброды готовятся очень быстро, поэтому духовку лучше заранее включить разогреваться до температуры 190 градусов.

Кабачок вымойте и нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра (по два кружочка на один бутерброд).

Сосиски очистите от оболочки и нарежьте ломтиками.

Сыр также нарежьте тонкими ломтиками.

В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте кабачки на сильном огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до неравномерной корочки.

Обжаренные кабачки переложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Ломтики хлеба выложите в форму для запекания или на противень.

Смажьте каждый кусочек хлеба майонезом.

На смазанные кусочки хлеба выложите по два кружочка обжаренного кабачка.

Присыпьте кабачки солью и чёрным молотым перцем.

На кабачки выложите нарезанные сосиски.

И накройте сосиски ломтиками сыра.

Запекайте бутерброды в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, примерно 10-15 минут, пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится, а нижняя сторона хлеба не станет хрустящей.

Горячие бутерброды с кабачками, сосисками и сыром готовы.

Подавайте бутерброды к столу сразу же после приготовления — в горячем виде они вкуснее всего.

Приятного аппетита!

Источник