Горячие бутерброды с сыром, консервированной рыбой и огурцом (в микроволновке)

3 порции

Горячие бутерброды с сыром, консервированной рыбой и огурцом готовятся очень быстро — в микроволновке всего за пару минут. Все компоненты хорошо сочетаются. Такие бутерброды станут отличной закуской для любых случаев!

Продукты (на 3 порции)

Хлеб тостовый — 6 ломтиков

Рыба консервированная в масле или собственном соку (у меня сардина) — 1 банка (240 г)

Сыр твёрдый — 100 г

Огурец свежий — 1 шт. (120 г)

Петрушка свежая — 30 г

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем продукты по списку.

Консервированную рыбу (у меня сардина) перекладываем в тарелку, сохранив жидкость в банке. Рыбу разминаем вилкой.

Петрушку промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Примерно 1/4 часть нарезанной петрушки откладываем для украшения.

Огурцы нарезаем тонкими кружочками, чуть тоньше, чем 0,5 см.

Сыр натираем на крупной тёрке.

В миске соединяем измельчённые сардины и петрушку. Добавляем примерно 1 ст. ложку жидкости от сардин.

Хорошенько перемешиваем. Масса должна получиться не слишком густой и похожей на паштет. При необходимости можно добавить ещё немного жидкости.

На хлеб выкладываем массу из сардин и петрушки.

Сверху на сардины выкладываем по несколько кружочков огурцов.

Сверху на огурцы выкладываем натёртый сыр.

Отправляем бутерброды в микроволновку и готовим при полной мощности (у меня — 800 Вт) примерно 2-3 минуты.

Как только сыр расплавится, горячие бутерброды с сыром и рыбой готовы.

Посыпаем готовые бутерброды оставшейся петрушкой и подаём к столу. Такие бутерброды хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Источник