Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде)

Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде)

21.07.2020 Выкл. Автор Russian Food

Фото к рецепту: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде)2 порции
10 мин (ваши 6 мин)

Простая, сытная и очень вкусная еда — горячие бутерброды с начинкой из колбасы и сыра. Аппетитную хрустящую румяную корочку сэндвичи приобретают благодаря обжарке в интересном яично-томатном льезоне с пряностями. Отличный завтрак или перекус из вполне доступных продуктов!

Продукты (на 2 порции)

Хлеб тостовый — 4 ломтика

Сыр твёрдый — 60 г

Колбаса — 40 г

Яйца — 2 шт.

Кетчуп — 2 ч. ложки

Укроп сушёный — 1/2 ч. ложки

Чеснок сушёный — 1/2 ч. ложки

Масло растительное (для жарки) -1-2 ч. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №1

Подготовить продукты по списку.
У меня белый тостовый хлеб, но по желанию его можно заменить на ломтики обычного белого хлеба.
Вместо сушёных чеснока и укропа можно использовать примерно 1-2 зубчика свежего чеснока, очищенного и пропущенного через пресс, и свежий укроп, мелко порубленный ножом.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №2

На один ломтик хлеба выложить 2 ломтика сыра.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №3

Поверх сыра положить 2 ломтика колбасы.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №4

Сверху выложить 2 ломтика сыра.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №5

Накрыть все ещё одним ломтиком хлеба.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №6

В тарелку разбить одно яйцо и немного взбить вилкой.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №7

Добавить примерно половину сушёного чеснока (1/4 ч. ложки) и половину сушёного укропа (1/4 ч. ложки). Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №8

Добавить половину кетчупа (1 ч. ложку). Снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №9

Окунуть в яичную смесь примерно на 5-10 секунд, чтобы бутерброд хорошо пропитался.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №10

Затем перевернуть бутерброд на другую сторону и тоже оставить в яичной смеси примерно на 5-10 секунд для пропитки.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №11

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить бутерброд на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №12

Точно таким же образом собрать второй бутерброд, подготовить яичную смесь с кетчупом, пропитать в ней бутерброд и обжарить его на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Горячие сэндвичи с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №13

Разрезать готовые бутерброду пополам по диагонали и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Источник