Говядина в листьях смородины

4 порции
40 мин (ваши 10 мин)

Много вкусных и полезных овощей и трав растет сейчас в наших огородах, нужно их как-то использовать! Этот рецепт содержит в себе много полезностей, а главное, прост в приготовлении!

Пошаговый фото рецепт

Мясо нарезаем тонкими прямоугольными ломтиками.

Лук измельчаем.

Репу нарезаем кружочками.

Морковь также кружочками.

Ну, и картофель тоже кружочками.

На дно кастрюли выкладываем слой картофеля.

Затем мясо. Кто любит соленую пищу, рекомендую мясо посолить.

На мясо выкладываем лук.

Морковь выкладываем на лук.

Репу выкладываем в последнюю очередь на морковь.

Заливаем нашу слоеную пирамиду кипятком, чтобы верхний слой был закрыт.

Сверху нужно посолить столько, сколько нужно Вам, и измельчить листья смородины.

Доводим до кипения, снимаем пенку (от мяса), убавляем огонь и варим 30 минут. Даем настояться готовому блюду еще 10 минут без огня. На стол подаем горячим.

Источник