Гренки с пастой из крапивы

Гренки с пастой из крапивы

29.04.2020 0 Автор Russian Food

Гренки с пастой из крапивы

Удивительно, но с пастой из крапивы получаются неимоверно вкусные гренки к праздничному столу. Все гости будут выпрашивать рецепт этой необычной закуски!

Продукты

Крапива (листья) — 30 г

Орехи грецкие — 50 г

Чеснок — 3 зубка

Масло оливковое — 150 мл

Сыр твердый — 50–70 г

Багет — 5-10 кусочков

Соль — по вкусу

Крапива используется не только для приготовления зеленого борща — ею можно разнообразить даже праздничный стол. Вы даже не представляете себе, как быстро расхватывают гости хрустящие ароматные гренки, смазанные необычной на вид, но потрясающе вкусной зеленой массой. Ведь мало кто догадывается, что ее основным ингредиентом является самая обычная крапива.

Пошаговый фото рецепт

Гренки с пастой из крапивы

Подготавливаю продукты для гренок с пастой из крапивы: чищу орехи, отделяю листики крапивы от стеблей и мою их, очищаю чеснок.

Гренки с пастой из крапивы

Как приготовить гренки с пастой из кропивы:

Заливаю крапивные листья кипятком на пару минут.

Гренки с пастой из крапивы

Сливаю воду и помещаю все продукты, кроме сыра, в блендер.

Гренки с пастой из крапивы

Перемалываю их в максимально однородную пасту.

Гренки с пастой из крапивы

На сухой сковороде подсушиваю гренки. Также их можно приготовить в микроволновке или в духовом шкафу.

Гренки с пастой из крапивы

Натираю сыр. Для удобства намазывания выкладываю бутербродную массу из блендера в небольшой салатник.

Гренки с пастой из крапивы

Смазываю гренки крапивной пастой, а поверх нее кладу щепоть натертого сыра.

Гренки с пастой из крапивы

Гренки с крапивой и сыром – вполне самодостаточная закуска.

Источник