Итальянский куриный суп

Итальянский куриный суп

21.09.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Итальянский куриный суп

4 порции
45 мин (ваши 10 мин)

Готовится итальянский сливочный суп с куриным филе, вермишелью и кукурузой.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе (резаное кусочками) – 450 г
Вермишель – 120 г
Кукуруза консервированная – 1 стакан
Бульон куриный – 5 стаканов
Сливки жирные – 2/3 стакана
Крахмал кукурузный – 1 ст. л.
Молоко – 3 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить итальянский куриный суп:

1. В большую кастрюлю налить бульон и сливки, довести до кипения, выложить в кастрюлю куриное филе, варить 20 минут.

2. Тем временем вермишель отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Осушить готовую вермишель.

3. В небольшой миске развести крахмал в молоке, ввести эту смесь в кастрюлю с супом, посолить, поперчить, добавить кукурузу, вареную вермишель и варить итальянский куриный суп 1-2 минуты.

Подавать итальянский куриный суп в порционных тарелках.

Источник

Вам интересно будет так же:  Морковное пюре с луком и пряностями