Желейный торт с ягодами

4 порции
3 часа (ваши 15 мин)

Желейный торт с ягодами — вкусный и нежный десерт. Использование желатина значительно упрощает приготовление десертов и тортов без выпечки. Делается десерт быстро, а съедается моментально, потому что всем уж-ж-жасно нравится — и детям, и взрослым, без исключения.

Продукты (на 4 порции)

Клубника свежая — 100 г

Ежевика свежая — 100 г

Малина свежая — 100 г

Желатин — 20 г

Компот ягодный — 500 мл

Вода — 50 мл

Сахар ванильный (по желанию) — 1 пакетик

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаю все необходимые продукты для торта-желе с ягодами.

Желатин высыпаю в чашку, заливаю водой комнатной температуры и даю постоять 10-15 минут для набухания.

Ягоды нужно помыть и обсушить. У клубники отделить листочки, если таковые имеются.
Клубнику разрезаю на 4 части. Остальные ягоды остаются целыми.

Набухший желатин ставлю в микроволновую печь на 30 секунд для подогрева, затем подогретый желатин выливаю в компот и хорошо перемешиваю до однородного состояния.

В охлаждённую форму немного наливаю компота, выкладываю часть всех ягод и равномерно их распределяю по форме.

Заливаю ягоды в форме ещё частью компота, снова выкладываю часть ягод и снова заливаю компотом. Так до тех пор, пока все ягоды и компот не покроют всю форму. Заполненную форму ставлю в холодильник на несколько часов или на ночь для полного застывания желе с ягодами.

На застывший десерт кладу сверху блюдо и аккуратно переворачиваю на него желе из формы. Снимаю пищевую плёнку.

Нарезаю торт-желе и подаю к столу.
Приятного наслаждения десертом!

Источник