Кабачково-картофельные драники

Кабачково-картофельные драники

16.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Кабачково-картофельные драники

Нежнейшие кабачково-картофельные дранюшки.

Продукты
Кабачки – 900 г
Картофель – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Мука пшеничная – 4 ст. ложки
Яйца – 2 шт.
Сливки – 50 мл
Укроп свежий – небольшой пучок
Перец чёрный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Масло растительное – для жарки
*
Для подачи:
Сметана или йогурт натуральный – по вкусу

1. Кабачки и картофель почистить, натереть на мелкой тёрке и отжать от лишней жидкости.

2. Лук почистить, натереть на крупной тёрке и добавить к кабачкам и картофелю.

3. Туда же – муку, яйца, сливки, нарезанный укроп, соль и перец. Тщательно перемешать.

4. В разогретую сковороду налить немного растительного масла. Выкладывать картофельно-кабачковое тесто ложкой, формируя оладьи.

5. Жарить кабачково-картофельные драники на среднем огне с двух сторон до красивой румяной корочки.

6. Подавать тёплыми, со сметаной или натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Творожный кекс с изюмом