Картофельно-мясной пирог на кефире

1 час 50 мин (ваши 40 мин)

Провье ожжевой ог рспчого еса сной инкой мяс и тки. ог чс оч стм вкуны. Рец несй — с провит даже инаюим линар.

Продукты

Для еса:

ир — 200

Мас сное (или оплёное) — 100

Му — 440 г (3 т ёмкось 250 мл) + ры тт

Разрхель — 1 . ложка

ар — 1,5 . ложки

— 1 ч.

*

Для инки:

(мякот) — 500 г

тель — 300

Лу ратй — 120

Мас сное — 2 т.

Соль — 1 . ложка

ец ёрй ы — по с

*

Для мазы пир:

Желт — 1 ш.

Молоко — 1 т.

*

Для ы пир:

Кут — желанию

Пошаговый фото рецепт

Подготт необхе одуы.
т говядины исзоват с или ру.
ло анее тт из олодиль, оно быь.
Лу очте пре.

В ку осе ку, ыт с, сар рылит. Перайт.

Мягкое ливоч (можно оплёное) ло ут режье куоч и т к уим едиент.

Ру перре ло му до азования ош.

Влейт в ку ир.

Снач ложкой, ом у замесе есо. т должно т мягким хош сатс в ар.
ку тт накре и те хник 20-30 мину.

Лу нарт мелкими биками.

Говядину мойт и уит.
Нарт мяс ку с сор прно 1 м.

Карош вые, исит и ре крпной ёр.

Говядину, тель лу се отну мис.

Добавье оль молотй ец вкуу.

Перайт нач.

Рабочю хт поспье кой. лаждённое есо азделит на нере аси ( чт тт се болье).

Расайт больу чт тт в т олщ прно 6-8 и азмер немного ш фмы запекания ( прс на т).

Фор для заселит пекаркой магой.
ложит на фмы асанное есо, ору небольой т.

На есо ложит и авномер рпре инку.

Сливоч мас (2 с. ложки) ежье ш куоч и авномер вые нач.
Вклюит и азогре х до 170 адуов.

Осавшя есо асайт в т азмер прель рм ор.

Накре есом инку аккуат сепит нижний верний жи кр, ш можно желанию делат рефм.

В ш миске оединит желт.

Перайт вилкой однорт.

Яич сь що мажье х ога и и линар кисоч.

Неглу надр рчте ог крпну клет (рсояние линиями имер 6 с). Полнось тт презат не жно. еч у делат пласиковы ножом.

На есениях се тт небольие верт, чобы и печ выодил .

Для асы и поспье верт кут (у чны кут).

Вые ог рет до 170 адуов х в ежиме ева «х-» в еч 65-70 мину, до овноси. лю сч, орирйть с дуовку.
ез 35-40 т пекания ойт пир лисом с бу или оль, чобы подгор вер, а дно х посавье оч, чобы подгор низ ога.
тель-мяс пир на ир гот.

Пере ог плосю ар и ойт чтм енц для «дыа» 15-20 мину.
Спут у вр пир можно сирь. спчое есо много оч мяс нач делаю эот ог ч стм, см, оматм.
ият аппета!

Источник