Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью

Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью

13.01.2021 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью3 порции
40 мин (ваши 40 мин)

Картофельные котлеты с тунцом, сыром, зелёным луком и петрушкой – это просто шикарный вариант вкусного и отменного блюда, которое подойдёт для всех членов семьи. Картофельное пюре соединяем с консервированным тунцом, тёртым сыром и измельчённой зеленью, формируем котлеты, панируем в муке и сухарях и обжариваем. Самодостаточное, сытное и аппетитное блюдо!

Продукты (на 3 порции)

Картофель – 500 г (5 шт.)

Тунец консервированный – 150 г

Сыр твёрдый – 80 г

Мука – 60 г

Яйцо – 1 шт.

Сухари панировочные – 70 г

Лук зелёный – 15 г

Петрушка свежая – 10 г

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло растительное – 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Консервированный тунец должен быть качественным и вкусным, можно выбрать в соку или в масле.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №2

Картофель очистить и вымыть. Нарезать картофель тонкими пластинами – так он быстрее сварится.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №3

Переложить картофель в кастрюлю, залить водой. Варить 25 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №4

С готового картофеля слить воду, картофель размять в пюре.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №5

Открыть банку с тунцом, слить жидкость. Тунца переложить в миску, размять вилкой.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №6

Зелёный лук и петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить зелень в миску к тунцу.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №7

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке. Добавить сыр в миску к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №8

Всыпать соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №9

Добавить подготовленные ингредиенты в кастрюлю с картофелем.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №10

Тщательно всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №11

Сформировать из полученной массы небольшие котлеты. Обвалять их в муке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №12

В тарелке взболтать яйцо. Обмакнуть котлеты в яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №13

Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №14

Сковороду разогреть, смазать маслом. Выложить котлеты и обжарить с каждой стороны по 3 минуты.

Вам интересно будет так же:  Курица, запечённая с апельсинами и тыквой

Фото приготовления рецепта: Картофельные котлеты с консервированным тунцом, сыром и зеленью - шаг №15

Картофельные котлеты с рыбой и сыром готовы. При подаче можно добавить к котлетам сметану или кетчуп, свежие овощи и зелень.
Приятного аппетита!

Источник