Картофельный салат с копченой рыбой

Картофельный салат с копченой рыбой

26.07.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Картофельный салат с копченой рыбой

4 порции
40 мин (ваши 20 мин)

Картофельный салат с копченой рыбой готовится из доступных продуктов, но получается очень вкусным и сытным.

Продукты (на 4 порции)
Картофель – 4 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Рыба копченая – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Листья салата – 1/2 пучка
Масло оливковое (для заправки) – 3 ст.ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Для приготовления салата подойдет любая рыба горячего копчения, я использовала салаку.

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №1

Приготовить необходимые ингредиенты для салата с копченой рыбой и картофелем. Картофель и яйца заранее отварить и остудить. Огурцы и листья салата вымыть.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №2

Как приготовить салат с картофелем и рыбой:

Лук очистить и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №3

Огурцы нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №4

Картофель и яйца очистить.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №5

Нарезать картофель кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №6

Мелко нарезать яйца.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №7

Рыбу очистить, удалить кожу, внутренности и кости.
(Если в рыбе имеется икра, ее тоже можно добавить в салат.)

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №8

Нарезать мелко рыбу.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №9

Салат нарвать в миску руками. Добавить лук.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №10

Добавить нарезанные картофель и огурцы.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №11

Выложить в салат яйца.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №12

Затем добавить рыбу.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №13

Салат с картофелем и рыбой заправить оливковым маслом, по вкусу посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Картофельный салат с копченой рыбой - шаг №14

Картофельный салат с рыбой готов. Приятного аппетита!

Источник