Картошка по-деревенски, в микроволновке

3 порции
20 мин (ваши 10 мин)

Очень вкусный и ароматный картофель по-деревенски можно приготовить в микроволновке всего за 20 минут. Готовится просто, а картошка в ароматном масле с паприкой получается просто объедение — румяная корочка, насыщенный вкус и замечательный аромат.

Продукты (на 3 порции)

Картофель — 600 г (7 шт.)

Паприка молотая — 10 г (примерно 2 ч. ложки)

Соль — 2/3 ч. ложки

Перец чёрный молотый — щепотка (по вкусу)

Чеснок — 3-4 зубчика

Масло растительное — 25 мл

Вода (тёплая) — 80 мл

*

Для подачи (по желанию):

Зелень свежая (петрушка+укроп) — 10 г (3-4 веточки)

Сметана — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Необходимые продукты.

Картофель хорошенько вымываем с помощью жёсткой стороны губки для посуды. Срезаем при необходимости все потемнения и чёрные точки. Не очищая кожуры, нарезаем картофель дольками. Если картофель слишком длинный, то вначале разрезаем картошку пополам, а затем нарезаем на дольки.

Картофель отправляем в миску, добавляем соль и молотый перец.

Добавляем паприку и растительное масло.

Всё хорошо перемешиваем, чтобы картофель обволокло маслом и пряностями.

Выкладываем картофель в посуду для микроволновки.

Вливаем туда тёплую воду. Картофель благодаря жидкости хорошо пропарится и станет мягким.

Посуду накрываем специальной крышкой для микроволновки или тарелкой без рисунка. Помещаем посуду в микроволновку и готовим при мощности 800 Вт 10 минут. Через указанное время достаём форму, проверяем готовность картошки. При необходимости отправляем в микроволновую печь ещё на 3-5 минут.

Посуду с готовым картофелем достаём из микроволновки, открываем крышку.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс к картофелю.

Всё аккуратно перемешиваем.

Картошка по-деревенски, приготовленная в микроволновке, готова. Раскладываем картофель по порциям, посыпаем нарезанной зеленью и подаём. Такую картошку очень хорошо подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Источник