Картошка, запечённая с капустой

Картошка, запечённая с капустой

15.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Картошка, запечённая с капустой

2 порции
50 мин (ваши 10 мин)

Тем, кто избегает жареного или блюд с мясом, пригодится несложный рецепт для духовки. Основных компонентов немного – картошка и капуста, к тому же они всегда доступны и бюджетны. Для остроты и аппетитного аромата возьмите острый перец, чеснок, карри и паприку. Благодаря такому способу приготовления овощи будут нежными, мягкими и ароматными.

Продукты (на 2 порции)
Картофель – 400 г (5 шт.)
Капуста – 100 г
Чеснок – 3 зубчика
Перец острый красный – 20 г (по вкусу)
Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
Паприка молотая – 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Карри молотый – 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый – 0,3 ч. ложки (по вкусу)
Соль – по вкусу
Зелень петрушки (для подачи) – 1-2 веточки

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с капустой - шаг №1

Возьмите продукты по списку. Острый перец и приправы можете использовать по своему вкусу.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с капустой - шаг №2

Капусту порубите крупными квадратами.
Чили нарежьте средними колечками.
Очищенный чеснок измельчите или пропустите через пресс.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с капустой - шаг №3

Очищенную картошку нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с капустой - шаг №4

Выложите подготовленные овощи в миску, добавьте растительное масло, соль, молотый перец, паприку и карри.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с капустой - шаг №5

Всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с капустой - шаг №6

Выложите овощи в жаропрочную форму и плотно прикройте фольгой, пергаментом или крышкой. Запекайте в прогретой духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов, до мягкости картофеля и капусты.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с капустой - шаг №7

Посыпьте готовое блюдо измельчённой свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Картошка, запечённая с капустой - шаг №8

Подавайте картошку, запечённую с капустой, горячей.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Тыква, тушенная с нутом, помидорами и пряностями, с жареными бананами