Конфитюр из клубники

30 мин (ваши 30 мин)

Конфитюр из клубники – это замечательная заготовка для пирогов, тортов, сладких бутербродов и других десертов. Да и сам по себе конфитюр клубничный прекрасное угощение к чаю.

Продукты

Клубника — 1 кг

Сахар — 500 г

Лимон — 1 шт.

Ликер — 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецепт

Подготавливают продукты для конфитюра из клубники.

Как приготовить конфитюр клубничный:

Ягоды моют, удаляют хвостики.

Подготовленные ягоды клубники нарезают малыми кусочками.

Снимают с лимона тонкий слой цедры и нарезают полосками.

Выжимают из лимона сок.

Перемешивают клубнику с сахаром, лимонным соком, цедрой.

Непрерывно помешивая, доводят до кипения. Варят 3 минуты.

Затем вливают ликер.

Если конфитюр заготавливают впрок, то, уложив конфитюр из клубники в банку с завинчивающейся крышкой, сразу же плотно закрывают.

Конфитюр из клубники готов. Приятного аппетита!

Источник