Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке)

Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке)

27.08.2020 0 Автор Russian Food

Фото к рецепту: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке)

Котлеты из болгарского перца, запечённые в духовке, получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Овощной фарш готовится из сладкого перца, белого хлеба, репчатого лука, сыра и яиц. Котлеты быстро запекаются, получаются ароматными и очень вкусными.

Продукты

Перец болгарский – 250 г

Хлеб белый – 150 г

Лук репчатый – 30 г

Сыр твёрдый – 30 г

Яйцо – 1 шт.

Сухари панировочные – 4-5 ст. ложек + в фарш при необходимости

Масло растительное – 2 ст. ложки

Чеснок – 1 зубчик

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №2

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте зубчик чеснока несколько секунд, чтобы масло стало более ароматным. Затем чеснок уберите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №3

Болгарский перец (можно разных цветов) очистите и нарежьте средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №4

Выложите перец в сковороду и тушите 10 минут, иногда помешивая. Готовый перец остудите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №5

Духовку включите для разогрева до 200 градусов.
Белый хлеб поломайте на кусочки и замочите в воде, затем отожмите.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №6

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №7

Добавьте к хлебу лук и остывший болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №8

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке, отправьте в миску к остальным ингредиентам. Добавьте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №9

Овощной фарш перемешайте. Если масса жидковата, добавьте несколько столовых ложек панировочных сухарей. Также посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №10

Запанируйте котлеты в оставшихся сухарях. Котлетам придайте округлую форму. Противень застелите пергаментом или силиконовым ковриком и выложите туда котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №11

Запекайте котлеты при температуре 200 градусов 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №12

Готовые котлеты из болгарского перца подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из болгарского перца с сыром (в духовке) - шаг №13

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Макароны с вишней, гвоздикой и корицей