Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

23.04.2020 Выкл. Автор Russian Food

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

Предлагаю рецепт оригинальных котлет из филейного куриного фарша с интересной «изюминкой» — кусочками крабовых палочек. Котлеты из куриного фарша благодаря крабовым палочкам получаются нежными, сочными и ароматными!

Продукты
Фарш куриный (филейный) — 350 г
Крабовые палочки — 180 г
Лук репчатый — 70 г (1 шт.)
Хлеб белый — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 60 мл
Масло растительное (для жарки) — 30 мл (2 ст. ложки)
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

Подготавливаем необходимые продукты.
Крабовые палочки предварительно размораживаем.

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

С хлеба срезаем корочки. Мякиш ломаем (разрезаем) на кусочки, выкладываем в миску и заливаем молоком.

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

Оставляем замоченный хлеб на 10 минут, затем разминаем в кашицу.

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

Крабовые палочки нарезаем маленькими кусочками.

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

Репчатый лук очищаем и очень мелко нарезаем.

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

В миске соединяем куриный фарш, крабовые палочки, лук, размоченный хлеб, яйцо, соль и чёрный перец.

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

Всё перемешиваем до однородности.

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

Из фарша формируем небольшие котлеты. Из этого количества продуктов у меня вышло 10 котлет.

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем котлеты и обжариваем на среднем огне 3-4 минуты, до румяной корочки.

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

Переворачиваем котлеты на другую сторону, уменьшаем огонь и накрываем сковороду крышкой. На маленьком огне доводим котлеты до готовности ещё 5-7 минут.

Котлеты из куриного фарша и крабовых палочек

Готовые котлеты из куриного фарша и крабовых палочек подаём к столу с любым гарниром. Очень хорошо такие котлетки сочетаются с отварным рисом.
Приятного аппетита!

Источник