Козинаки из семечек подсолнечника и бананов

4 порции
3 часа (ваши 25 мин)

Отличные домашние козинаки из семечек можно приготовить без использования сахара или мёда. Семечки подсолнечника можно скрепить при помощи пюре из спелых бананов. Такие козинаки — более полезные для здоровья, к тому же у них особенно приятный вкус.

Продукты (на 4 порции)

Семечки подсолнечника (очищенные, сырые) — 310 г

Бананы спелые — 2 шт.

Масло растительное — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Бананы очистите, руками поломайте на крупные кусочки и положите их в чашу блендера.
У меня получилось 260 г очищенной мякоти банана.

Взбейте ломтики банана в однородное пюре.

Соедините сырые семечки подсолнечника и банановое пюре в отдельной ёмкости.

Перемешайте до однородности.

Включите духовку для разогрева до 120 градусов.
Смажьте лист пергаментной бумаги тонким слоем растительного масла. Выложите семечки с банановым пюре равномерным слоем толщиной примерно 5 мм.

Тупой стороной ножа сделайте углубления, по которым потом можно будет легко разрезать козинаки.

Поставьте в разогретую духовку и подсушивайте около 1,5-2 часов. Чем тоньше слой, тем быстрее подсушатся козинаки.
Готовые козинаки остудите и нарежьте по намеченным линиям на порционные кусочки.

Козинаки из семечек подсолнечника и бананов готовы!
Приятного аппетита!

Источник