Кукуруза по-мексикански

Готовим сладкую кукурузу в початках. Супервкусная кукуруза по-мексикански – со сметанным соусом, сыром и паприкой. Продукты простые, а какая красота и вкуснота получается – не передать словами! Настоятельно советую приготовить!

Пошаговый фото рецепт

Початки кукурузы отвариваем 10 минут. У меня молочная молодая кукуруза.

Готовим соус. Смешиваем сметану (я взяла жирную, 30%) с майонезом и лимонным соком. Перемешиваем и солим по вкусу.

Натираем сыр.

Мелко рубим кинзу.

Свежесваренную кукурузу смазываем приготовленным соусом со всех сторон и солим.

Посыпаем натёртым пармезаном.

Посыпаем кукурузу паприкой и кинзой (по желанию).

Очень вкусно!

Источник