Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом
03.11.2020 |
40 мин (ваши 20 мин)
Нежным, сочным и очень-очень сливочным получается куриное филе по этому рецепту. Морковь и репчатый лук прекрасно дополняют вкус курицы, а чернослив вносит приятную «копчёную» нотку.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем необходимые продукты.
Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками со стороной 5-6 см.
Кусочки филе обваливаем в муке со всех сторон.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем куриное филе в мучной панировке и обжариваем на сильном огне минут 5, до золотистой корочки.
Добавляем к куриному мясу половину сливок и тушим на медленном огне под крышкой 15 минут.
Тем временем лук и морковь очищаем и промываем. Морковь натираем на мелкой тёрке.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
Чернослив промываем и нарезаем тонкими полосками.
Лук, морковь и чернослив соединяем в миске. Солим и перчим, перемешиваем.
По истечении времени добавляем овощи и чернослив к курице. Вливаем в сковороду оставшиеся сливки. Перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 10 минут. Пробуем, регулируем соль и перец по вкусу.
Куриное филе, тушенное в сливках, с морковью и черносливом, подаём горячим, при желании украсив листьями салата или веточками петрушки.
Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и сочным.
Приятного аппетита!
