Куриное филе, запечённое с лимоном

Куриное филе, запечённое с лимоном

15.12.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Куриное филе, запечённое с лимоном

2 порции
40 мин (ваши 10 мин)

Куриное филе с лимоном в духовке — неимоверно ароматное блюдо, которое можно подать и к обеду, и к ужину, и даже в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. Грудка получается очень сочной, за счет использования пергамента. Благодаря этому куриное мясо готовится в собственном соку.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе – 400 г
Лимон – 80 г
Масло растительное – 3 ч. ложки
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Орегано сушеный – 1 ч. ложка
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с лимоном - шаг №1

Подготовьте все продукты.
Филе используйте свежее охлажденное. Замороженное куриное мясо не получится таким вкусным и сочным. Пряности вы можете выбрать по своему вкусу.
Включите духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с лимоном - шаг №2

Куриное филе хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. При необходимости, обрежьте лишние жировые ткани.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с лимоном - шаг №3

Переложите филе в удобную тарелку для маринования.
Лимон облейте кипятком и обсушите салфеткой. Отрежьте 4 ломтика и отложите в сторону. Из оставшейся части лимона отожмите сок и полейте им мясо. Добавьте молотую паприку, сушеный орегано, молотый черный перец, соль и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с лимоном - шаг №4

Натрите филе со всех сторон специями.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с лимоном - шаг №5

Отрежьте прямоугольный лист пергамента. На одну половину выложите филе. Сверху распределите ранее отложенные ломтики лимона.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с лимоном - шаг №6

Накройте второй половиной пергамента и тщательно заверните края, чтобы все соки оставались внутри. Перенесите в форму для запекания и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с лимоном - шаг №7

Куриное филе с лимоном в духовке готово. Сразу подавайте к столу. Можно дополнить овощным или крупяным гарниром, свежими или маринованными овощами, а также различными соусами.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, запечённое с лимоном - шаг №8

Приятного аппетита!

Источник