Куриные голени, тушенные в томатном соусе, с грибами

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Также для готовки понадобится 250 мл воды.

Куриные ножки промойте и обсушите бумажным полотенцем.
В глубокой сковороде (или в кастрюле с толстым дном) разогрейте растительное масло. Выложите куриные голени и обжарьте их до румяной корочки со всех сторон.

Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте полукольцами. Добавьте лук в сковороду с курицей и обжаривайте на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут.

Добавьте в сковороду с курицей и луком томатную пасту.

Туда же — лавровый лист.

Влейте в сковороду воду, добавьте соль и перец, перемешайте.

Закройте крышкой и тушите содержимое сковороды на среднем огне в течение 15-20 минут, почти до готовности.

Шампиньоны очистите от загрязнений, промойте и разрежьте на 4-6 частей. Добавьте грибы в сковороду с курицей и перемешайте.

Всыпьте в сковороду сахар и перемешайте. Тушите под крышкой ещё в течение 10 минут.

Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке. Снимите сковороду с огня и добавьте натёртый чеснок, аккуратно перемешайте. Дайте блюду постоять 5 минут.
Куриные голени, тушенные с грибами, в томатном соусе, готовы. Подавайте их с любым гарниром.

Приятного аппетита.