Ленивая овсянка с ананасом, кокосовой стружкой и семечками

1 порция
2 часа (ваши 5 мин)

Если утром вы не можете проснуться, а потом собираетесь в спешке — идеальным завтраком для вас станет ленивая овсянка с ананасом, кокосовой стружкой и семечками. Такая вкусная овсяная каша немного напоминает коктейль «пина колада» благодаря сочетанию в одном блюде кокоса и ананаса. На её приготовление вечером вы потратите всего 5 минут, а утром вкусные и питательные овсяные хлопья уже готовы к употреблению. К тому же, благодаря такому «холодному» способу приготовления, овсянка максимально сохраняет полезные свойства.

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте все ингредиенты. При желании семечки можно заменить орешками. Овсяные хлопья используйте крупные (плющенные), которые по инструкции нужно варить.
Мёд можно заменить белым или коричневым сахаром, добавить или уменьшить его количество по вкусу.
У меня консервированный ананас колечками, но можно использовать и консервированный нарезанный кусочками — так даже удобнее и ничего не придётся нарезать.

В глубокую тарелку всыпьте овсяные хлопья, добавьте мёд и влейте молоко.

Консервированный ананас освободите от жидкости и нарежьте колечки ломтиками среднего размера.

Добавьте в тарелку с овсянкой кусочки ананаса, семечки тыквы и подсолнечника, а также кокосовую стружку. Перемешайте и поставьте тарелку на ночь в холодильник, предварительно накрыв пищевой плёнкой. Обязательно накройте тарелку, иначе овсянка «впитает» запахи холодильника.

Наутро вы увидите, что и без нагревания овсяные хлопья приготовились отлично, набухли и смягчились благодаря молоку.

Тарелку с кашей можно украсить кусочками ананаса, кокосовой стружкой и семечками. Кашу можно есть как холодной, так и слегка подогрев в микроволновой печи (примерно минуту на максимальной мощности).

Обожаю такие рецепты! Времени и усилий — минимум, а результат — выше всяких похвал!

Приятного аппетита!

Источник