Ленивая овсянка с кефиром, бананом и черникой

2 порции
10 мин (ваши 10 мин)

«Ночная» овсянка с черникой и бананом — отличный вариант оригинального завтрака всего из 4 ингредиентов. Основа из кефира придает блюду лёгкость и нежный молочный вкус, а спелые фрукты и пряности — сладость, приятный аромат и яркий насыщенный цвет. И при этом никакой утомительной варки — просто взбейте все компоненты в блендере и отправьте в холодильник на ночь! Просто, легко и вкусно. Попробуйте!

Продукты (на 2 порции)

Черника — 250 г

Банан — 170 г

Кефир — 150 мл

Хлопья овсяные — 80 г

Корица молотая — 1/4-1/2 ч. ложки

Ванилин — щепотка

*

Для подачи(по желанию):

Банан — 1/4 шт.

Черника — 3-6 ягод

Мёд/cахар — по необходимости

Пошаговый фото рецепт

Подготовьте продукты по списку. Для приготовления используйте спелый или переспелый банан — он придаст блюду естественную сладость.

В чашу блендера отмерьте кефир и овсяные хлопья. Взбейте на высокой скорости примерно 30-60 секунд, чтобы измельчить хлопья.

Вымойте, обсушите и переберите ягоды черники.
Банан очистите от кожуры и разломите на небольшие кусочки.
Добавьте банан и чернику в чашу блендера.

Взбейте смесь на высокой скорости примерно 1-2 минуты, до однородности.

Добавьте ванилин и молотую корицу. Взбейте всё ещё примерно 20-30 секунд. Попробуйте смесь. Если на ваш вкус естественной сладости фруктов недостаточно — добавьте немного сахара или мёда по вкусу.

Перелейте получившуюся массу в стеклянную или керамическую ёмкость, накройте крышкой или пищевой плёнкой и поместите в холодильник на ночь (или на 8-10 часов), для настаивания и охлаждения.

Ленивая овсянка с кефиром, бананом и черникой готова. Подавайте её к столу, по желанию украсив ломтиками банана и ягодами черники.
Приятного аппетита!

Источник