Ленивый хачапури на сковороде

Ленивый хачапури на сковороде

11.10.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Ленивый хачапури на сковороде

Очень вкусная и мягкая лепёшка с сыром на сковороде. Готовится всего 10-12 минут.

Продукты
Сыр сулугуни или другой – 150-250 г (чем больше сыра, тем вкуснее)
Молоко – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Мука – 120-130 г (1 стакан объёмом 200 мл)
Сахар – 0,5 ч. ложки
Соль – по вкусу (в зависимости от солености сыра)
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Масло сливочное (по желанию) – маленький кусочек

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №1

В миске смешать яйцо, соль, сахар, молоко, муку и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №2

Туда же на средней тёрке натираем сыр.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №3

Сковороду (у меня диаметром 26 см) смазать тонким слоем растительного масла. Вылить туда тесто.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №4

Жарить лепёшку под закрытой крышкой на маленьком огне около 7-8 минут, пока тесто сверху не схватится.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №5

Аккуратно перевернуть, обжарить с другой стороны 2-3 минуты, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №6

Ещё горячую лепёшку можно смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Ленивый хачапури на сковороде - шаг №7

Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Сельдь под сметанным соусом