Макароны с куриной печенью

Макароны с куриной печенью

20.05.2020 Выкл. Автор Russian Food
Фото к рецепту: Макароны с куриной печенью

4 порции
40 мин (ваши 25 мин)

Макароны с куриной печенью – это оригинальный вариант любимого многими блюда “макароны по-флотски”. Рецепт очень простой и бюджетный. Куриную печень отварим и пропустим через мясорубку. Затем добавим к готовым макаронам и обжаренному луку и потомим минутку. Получится очень вкусно!

Продукты (на 4 порции)
Макароны – 120 г
Печень куриная – 350 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №1

Подготовить все продукты. Печень лучше использовать охлаждённую, не замороженную.
Макароны возьмите крупной формы.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №2

Репчатый лук очистить, вымыть и обсушить, нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №3

Куриную печень хорошо промыть, зачистить от прожилок.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №4

Выложить печень в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и посолить. Варить 20 минут на медленном огне. После печень немного остудить.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №5

В отдельной кастрюле довести до кипения воду, добавить щепотку соли и 1 ст. ложку растительного масла. В кипящую воду отправить макароны, варить 5-6 минут (или согласно инструкции на упаковке). С готовых макарон слить воду.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №6

Остывшую печень пропустить через мясорубку с крупной решёткой.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №7

Сковороду разогреть, влить 1 ст. ложку масла и выложить нарезанный лук. Обжаривать лук 3-4 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №8

Затем отправить в сковороду готовые макароны.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №9

Сразу же добавить печень, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №10

Перемешать всё хорошо и прогреть минуту.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №11

Готовые макароны разложить по тарелкам и подавать к столу, можно со свежим огурчиком, лёгким салатом или зеленью.

Фото приготовления рецепта: Макароны с куриной печенью - шаг №12

Просто, вкусно, быстро, бюджетно – такие рецепты любят все!
Приятного вам аппетита!

Источник