Макароны с куриными сердечками и стручковой фасолью (на сковороде)

4 порции
40 мин (ваши 20 мин)

Это простое и сытное блюдо интересно тем, что не нужно отдельно тушить субпродукты и варить макароны. Куриные сердечки, макароны и стручковая фасоль готовятся вместе в томатном соке на сковороде. Получается очень вкусно — мягкие сердечки, нежная фасоль, аппетитные макароны, и всё пропитано томатным соусом. Попробуйте!

Пошаговый фото рецепт

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Если вы используете замороженную стручковую фасоль, то размораживать её не нужно.

Куриные сердечки разрезаем пополам, очищаем от сгустков крови и крупных сосудов, промываем под проточной водой и откидываем на дуршлаг.

Лук очищаем, промываем и нарезаем четвертькольцами.

Стручковую фасоль промываем, отрезаем кончики с обеих сторон и нарезаем стручки кусочками длиной примерно 2-3 см.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем куриные сердечки и обжариваем примерно 5 минут.

Добавляем лук, 1 ч. ложку соли и перемешиваем.

Помешивая, тушим под крышкой на небольшом огне в течение 5 минут.

Затем добавляем макароны, стручковую фасоль и оставшуюся соль.

Вливаем томатный сок.

Тщательно перемешиваем содержимое сковороды.

Готовим под крышкой, периодически помешивая, 15-20 минут (до готовности макарон).

Макароны с куриными сердечками и стручковой фасолью, приготовленные на сковороде, готовы.

Приятного аппетита!

Источник