Маринованные арбузы в банках (на зиму)

Маринованные арбузы в банках (на зиму)

14.08.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Маринованные арбузы в банках (на зиму)

Делюсь с вами рецептом вкусных маринованных арбузов в банках, на зиму. Необычное сочетание сладкого и соленого, хрустящие кусочки никого не оставят равнодушным! 🙂

Продукты
(на 3-литровую банку)
Арбуз спелый – 2 кг
Соль – 1 ст. л. с горкой
Сахар – 2 ст. л. с горкой
Уксусная кислота 70% – 1 ч. л.
Укроп – 2-3 зонтика

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №1

Подготовить продукты. Арбуз должен быть сладким и вкусным, не переспевшим.
Банки помыть и простерилизовать любым удобным способом, крышки тоже простерилизовать.

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №2

Как приготовить маринованный арбуз на зиму:

Арбуз помыть, удалить зеленую корку, мякоть порезать на куски, удобные для укладывания в банку.

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №3

Кусочки арбуза уложить в подготовленную банку.

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №4

Залить кипящей водой, накрыть крышкой и дать постоять 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №5

Слить воду в кастрюлю с помощью специальной крышки с дырочками.

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №6

Поставить кастрюлю на огонь, добавить в воду укропные зонтики и дать покипеть воде пару минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №7

В банку с арбузами добавить соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №8

Залить кусочки арбуза горячей укропной водой.

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №9

Добавить уксус в банку.

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №10

Накрыть крышкой и закатать ключом.

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №11

Банки с арбузом перевернуть крышкой вниз, укутать одеялом, оставить до полного остывания.
Когда банки остынут, перевернуть и перенести в кладовку или в погреб.

Фото приготовления рецепта: Маринованные арбузы в банках (на зиму) - шаг №12

Вкусные маринованные арбузы на зиму готовы.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Черничный творог из духовки