Салат с арбузом, сыром фета и мятой

Салат с арбузом, сыром фета и мятой

14.08.2020 0 Автор Russian Food
Фото к рецепту: Салат с арбузом, сыром фета и мятой

2 порции

Оригинальный, простой и освежающий арбузный салат с фетой и мятой. Приготовьте в разгар летнего сезона.

Продукты (на 2 порции)
Арбуз (мякоть) – 350 г
Сыр фета – 50 г
Лимон – 1 шт.
Мята – 2 ветки
Миндальные лепестки – 1 ст. ложка
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Фото приготовления рецепта: Салат с арбузом, сыром фета и мятой - шаг №1

Ингредиенты для приготовления салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с арбузом, сыром фета и мятой - шаг №2

С помощью мелкой терки снять с целого лимона желтую часть цедры. Из половины лимона выжать сок.

Фото приготовления рецепта: Салат с арбузом, сыром фета и мятой - шаг №3

С мякоти арбуза срезать корки и удалить косточки.

Фото приготовления рецепта: Салат с арбузом, сыром фета и мятой - шаг №4

Мякоть арбуза нарезать кубиками и сложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Салат с арбузом, сыром фета и мятой - шаг №5

Листья мяты отделить от стеблей, нарезать мелко и добавить к арбузу. Несколько листиков мяты оставить для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с арбузом, сыром фета и мятой - шаг №6

Сыр фета нарезать кубиками.
Для заправки салата смешать оливковое масло и сок лимона. По вкусу добавить чёрный перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Салат с арбузом, сыром фета и мятой - шаг №7

Половиной заправки полить арбуз с мятой, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат с арбузом, сыром фета и мятой - шаг №8

Выложить арбуз в тарелку для подачи.

Фото приготовления рецепта: Салат с арбузом, сыром фета и мятой - шаг №9

Добавить кубики феты.

Фото приготовления рецепта: Салат с арбузом, сыром фета и мятой - шаг №10

Полить салат с арбузом, фетой и мятой оставшейся заправкой, посыпать цедрой лимона и лепестками миндаля. Украсить салат веточками мяты.

Фото приготовления рецепта: Салат с арбузом, сыром фета и мятой - шаг №11

Салат с арбузом, фетой и мятой подавать сразу же.
Приятного аппетита!

Источник

Вам интересно будет так же:  Варенье из желтых слив