Маринованный арбуз (на зиму)

Удивительная и очень вкусная заготовка на зиму — маринованные дольки арбуза.

Пошаговый фото рецепт

Подготовить ингредиенты для заготовки маринованных арбузов на зиму. Чеснок почистить и нарезать. Перец, не очищая от семян, нарезать кусочками по 2 см. Арбуз нарезать небольшими кусочками. Банки и крышки простерилизовать любым способом.

Как заготовить маринованные арбузы на зиму:

В банки поместить укроп, чеснок и острый перец.

Банки заполнить арбузами.

В каждую банку добавить по 1 ч. ложке соли и по 2 ч. ложки сахара.

Влить уксус.

Залить кипятком. Накрыть стерилизованными крышками.

В кастрюлю с водой на дно поставить полотенце или тканевую салфетку. Поместить банку в кастрюлю, и стерилизовать маринованные арбузы 7-10 минут.

Затем закатать. Маринованные арбузы на зиму готовы!

Готовьте с удовольствием!

Источник